Innovation & Quality

Inside the in-house development company in Klagenfurt, innovative solutions and highest quality, are the driving pillars of the firm. From creating prototypes right up to production-ready slicing and packaging systems, each step forward is infused with new ideas, materials, software and technology. A principle that has continuously proven itself over the course of the last five decades.

500+
Patents

With more than 500 patents, the in-house development company has been paving the way as the leader, in slicing- machines, systems as well as packaging equipment for fresh cold cuts. Coupled with user-friendliness, ergonomics, safety and the technical implementation of new sales concepts in the food trade.

In-House
Production

All S.A.M. devices are manufactured by exceptionally qualified professionals, exclusively in our factory in Klagenfurt, Austria. Our high vertical range of manufacturing, precision and experience, is the reason why our product and its quality is recognized worldwide.

EXACT
CNC-PRODUCTION

In order to minimize manufacturing tolerances, we carry our immediate quality controls, after each manufacturing process. Therefore, enabling us to produce at the highest quality possible as well as fault-free end products.

CONNESSIONE

One of Leonardo da Vinci’s principles was Connessione. It perfectly describes that all things are interconnected, ultimately, the joint success of all those involved, lies in working towards the same goal.

S.A.M. – LEXICON

3D CAD

Mechanical Production

Electronics

Prototyping

Antipendler Safety Belt automatische Abstützung des Schnittgutwagens auch für asymmetrisches Schnittgut während der Schneidebewegung

 

ATC Automatic Thickness Control – slice thickness control, down to milimeter-level accuracy

 

BR Blade Remover

 

Carpaccio Präsentation von hauchdünnen Scheiben, rund

 

Durchmesserabtastung elektronische Sensoren geben für exakte Ablage Größenmaße des Schnittgutes an Steuerung

 

ELS Sicherheitsschließung der Anschlagplatte sofort nach Schneiden

 

IL/TBS Handling Auflage-Roboter für Tabletts bzw. Verpackungsstreifen

 

Jet Hold Fixierung des Spanngriffes schaltet automatisch Messer ein bzw. öffnet sich die Anschlagplatte (Messerzugang)

 

Pedal Fußpedal erleichtert Ein/Ausschalten

 

PLU 400 P2=400 X schafft auch gewichtsgleiche Portionen

 

Programme für Eingabe mm oder cm Abstände der Scheiben. Überlappende Stapel für Wurstsemmelbelegung

Push Up 1 Touch genügt zum Öffnen des Produkthalters

 

RS 60 Rundteller 60 cm groß für Frühstücksbuffet

 

S.A.M. Fork Gabel wird von S.A.M. automatisch formatgerecht belegt und in den Vakuumbeutel geschoben – umgedreht – herausgezogen sodass der Aufschnitt vakuumiert wird

 

S.A.M. Wojnar automatische Becherbelegung

 

Scan automatische Eingabe der PLU’s

 

Static Gun zum statischen Entladen der Verpackungsfolien

 

Streifenspender für Zwischeneinlagen

 

Tables drehbar, fahrbar, höhenverstellbar, mit Kühllade, je Type maßgeschneidert

 

Tellerspanner Spezialhalter für Teller (ideal in Hospitals)

 

Vario variabler Hub des Schnittgutwagens entsprechend der Produktgröße, dadurch schnelleres Arbeiten